Aqui os dejo una receta muy sencillita y muy rica, además con muy poco aporte caloríco. Espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:

* 4 calabacines (23 kcal/ 100 gr)
* 4 latas de atun al natural (26 kcal/ 100 gr)
* 1 ramito de perejil
* 1 diente de ajo
* aceite
* sal
* pimienta
* bote de tomate ricota (97 kcal/100 gr. Lo podeis encontrar en mercadona)

Preparacion:

Cortar los calabacines por la mitad a lo largo. Cocerlos en el microondas con un poco de sal y unas gotas de aceite ( lo mejor es ponerles un poco con una brochita de silicona para cocinar). Vaciarlos ligeramente.

En un cuenco, poner el atún,el ajo picado, el perejil picado, salsa de tomate ricota (para 4 calabacines yo pongo algo más de medio bote), sal y pimienta. Mezclar todo. Rellenar los calabacines y colocarlos en una fuente para horno, dejarlos unos 20 min a 180º previamente calentado. Y eso es todo.